Раннеспелый урожайный сорт щавеля. Листья нежные, овально-удлиненной формы, светло-зеленого цвета, гладкие, крупные, на длинных черешках, сочные, обладают приятным слабокислым вкусом Отличается высоким содержанием витаминов и морозоустойчивостью. Устойчив к стеблеванию.

Период от всходов до первой срезки: 40–45 дней.

Высота розетки: 25–30 см.

Урожайность зелени на второй год жизни: 4–8 кг/м² за 2–3 срезки.

Щавель высевают ранней весной непосредственно в почву рядовым способом на глубину 1 - 1,5 см, с междурядьями в 25-30 см. Уход за посевами заключается в рыхлении, поливе, удалении семенных стеблей и подкормке. К срезке листьев приступают, когда листья достигнут длины 10 см, и ведут ее с интервалом в 2-2,5 недели. За 20-25 дней до конца вегетации срезку прекращают.