Шкаф шоковой заморозки CR10-L разработан для тех, кто предпочитает иметь на предприятии однотипно подключаемое оборудование, как холодильное, так и тепловое. Десятиуровневый шкаф шоковой заморозки предназначен для средних и крупных предприятий. Позволяет быстро охладить и заморозить большие объемы продуктов. Вмещает до 10 гастроемкостей GN1/1 или противней EN 40x60. Материал обшивок корпуса снаружи и изнутри - нержавеющая сталь. Работает в режиме мягкого/быстрого охлаждения и замораживания. В комплекте поставки идёт термощуп (без подогрева).
 

Шокер СR10-L:

• обеспечивает качественные охлаждение и замораживание продуктов и готовых блюд
• поддерживает технологии Cook and chill и Cook and freeze
• прост в управлении, удобен в эксплуатации
• подключен к системе Smart Service Polair.

Купить аппарат шоковой заморозки (шокер) POLAIR (Полаир) с Доставкой в Минске, Гомеле, Витебске, Могилеве, Гродно, Бресте.