Пароконвектомат Radax TOLSTOY TL20DY0L предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

Конвекционное приготовление от 30 до 270 ºС
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
Пар от 35 до 130 ºС
X DRY система автоматической подачи воды и пара от 30 до 270°С
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
Особенности:

Сохранение до 99 программ
Циклы приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL реверсивные вентиляторы
Цифровая регулировка инжекции воды
Возможность готовки в ночное время 
Автоматическое охлаждение
Многоточечный термощуп X CORE
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE - эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Дополнительные характеристики:

Количество электродвигателей: 4
Внутренние размеры камеры: 700х481х1496 мм
Габариты без ручки: 1051х938х1900 мм
Габариты в упаковке: 1150х1100х2050 мм
Опции (заказываются отдельно):

X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа
Наружный разъём для второго термощупа