Мини-пароконвектомат ПКА 10-2/3П бойлерного типа на 10 уровней (GN 2/3) предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Пароконвектомат используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Камера и наружные поверхности выполнены из высококачественной нержавеющей стали.

Бойлер позволяет готовить диетические блюда.

Для приготовления в программном режиме печь оснащена 110 программами с 4 этапами приготовления. Также аппарат оснащён функцией регулировки влажности, осуществляется изменением объёма воды подаваемого в духовку.

Мини-пароконвектомат ПКА 10-2/3П удобен как для стационарного использования, так и для выездных мероприятий, и совершенно незаменим для небольших кухонь и кафе.

Удобство использования пароконвектомата ПКА 10-2/3П оценят и те, кто уже использует большие пароконвектоматы и хочет приобрести к ним компактного помощника, а также и те, кто ни разу не имел удовольствия готовить на пароконвектоматах.

При малой себестоимости и габаритах аппарат сохраняет все достоинства обычного пароконвектомата, что делает его уникальным и необыкновенно доступным.

ПКА 10-2/3П — скорый и надёжный помощник на кухне, который позволит открыть для себя мир пароконвектоматов.

РЕЖИМЫ РАБОТЫ:

• конвекция (+30...+270 °C)
• конвекция + пар (+30...+240 °C)
• разогрев с паром (+100...+160 °C)
• низкотемпературный пар (+30...+98 °C)
• пар (+98 °C)

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• бойлерный тип (встроенный парогенератор)
• удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
• лёгкость в обслуживании
• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
• вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога с внешней стороны двери
• двухходовый механизм открывания дверцы духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
• система закрывания двери "свободные руки" — дверь легко можно закрыть одним движением руки
• лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
• камера с закруглёнными внутренними углами для удобства эксплуатации и обслуживания
• внутренняя подсветка камеры
• степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 (конструкция духовки позволяет мыть её изнутри под струёй воды)
• высокоточный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
• таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• 2 реверсивных вентилятора, 1 скорость
• возможность записи до 110 собственных программ приготовления
• до 4 этапов при...