Зонт вытяжной встраиваемый с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4ПМ для конвекционной печи КЭП-4ПМ предназначен для вытяжки и конденсации отработанного пара конвекционной печи типа КЭП-4ПМ, а также очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара и производственных запахов в помещении на объектах общественного питания.

Вытяжные зонты являются неотъемлемым вспомогательным оборудованием на профессиональной кухне. Зонты Abat отличаются высокой производительностью, долговечностью и лёгкостью в использовании. Они эффективно очищают воздух от аэрозолей жира, масла и водяного пара, предотвращают проникновение запахов в обеденный зал, а также защищают оборудование от образования копоти.

Зонт ЗВВ-4-6/4ПМ оснащён 2 лабиринтными фильтрами и пароконденсатором для конденсации отработанного пара и слива в виде жидкости в канализацию. Пароконденсатор устанавливается на трубу для отвода пара из камеры конвекционной печи. Лабиринтные фильтры легко вынимаются и гигиенически очищаются, что позволяет продлить срок службы изделия, а также обеспечить качественную фильтрацию воздуха.

Зонт состоит из двух основных частей: каркаса теплообменника и воздухозаборника. В каркасе теплообменника установлен слот с теплообменником, угольные и лабиринтные фильтры и всасывающий вентилятор. Зонт подсоединяется к конвекционной печи с помощью кабеля питания (1,8 м с заземлением) и фиксируется с помощью двух винтов (от КЭП) к задней стенке и спереди двумя болтами к крыше конвекционной печи.

Принцип действия зонта ЗВВ-4-6/4ПМ: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором в пароконденсатор зонта из камеры конвекционной печи. В пароконденсаторе происходит охлаждение и конденсация воздуха с парами масла, жира и воды. Конденсированная жидкость удаляется в канализацию или любую ёмкость через патрубок с резьбой 1/2"G. Охлаждённый воздух поступает из верхнего окошка пароконденсатора во внутреннюю область зонта, где очищается от запахов угольным фильтром и выбрасывается за пределы обслуживаемого помещения в атмосферу.

Зонт ЗВВ-4-6/4ПМ эффективно удаляет даже самые сильные запахи благодаря 2 лабиринтным и 2 сменным угольным фильтрам. Все фильтры в зонте легкосъёмные: угольные — заменяются, лабиринтные — гигиенически очищаются, что позволяет обеспечить качественное удаление запахов в течение всего срока службы зонта.

Благодаря установке непосредственно на крышу конвекционной печи встраиваемый зонт занимает минимальное полезное пространство на кухне. Все края зонта обработаны для безопасной работы персонала.

В конструкции зонта предусмотрена светодиодная подсветка для дополнительного ...