Витрина Carboma AC36 МАРМИТ предназначена для демонстрации и поддержания в теплом или горячем состоянии при заданной температуре выпечки, а также готовых блюд.
Особенностью МАРМИТА является функция HWB (thermal water bath) – «водяная баня». Наполненная водой емкость подогревается безопасными электрическими ТЭНами. При этом происходит мягкое пароувлажнение внутри объема, предохраняющее продукт от перегрева и высыхания. Модели оснащены полками из нержавеющей стали с перфорацией, в качестве опции можно заказать полки–решетки.
Витрины предназначены для эксплуатации в закрытом помещении с естественной вентиляцией при температуре окружающего воздуха от плюс 12°С до плюс 25°С и относительной влажности не более 60%
Для обслуживания и удобства чистки в витрине предусмотрен выдвижной поддон для сбора крошек.
Отличная обзорность витрины, создающая «вкусную экспозицию» выставляемого продукта, обеспечивается благодаря стеклянному колпаку. Современный дизайн прекрасно впишется в интерьер кафе, булочных, бистро, ресторанов или отделов кулинарии в супермаркетах.