Шкафы предварительной расстойки ATD (Турция)
После округления заготовка попадает в расстоечный шкаф, где перебрасывается из одной корзинки в другую для улучшения структурно-механических свойств теста и облегчения дальнейшей работы с ним. Время движения теста зависит от количества корзинок. Через определенное время тесто поступает в тестораскаточную машину. Гигиенические условия обеспечиваются благодаря быстрозаменяемым пластиковым корзинкам. Стеклянное окно шкафа предварительной расстойки позволяет визуально контролировать процесс растойки. Есть так же вариант расстоечного аппарата с функцией подсчета теста и сенсорной панелью управления (ATD 240). Корпус машины изготовлен из нержавеющей стали.

Модель ATD-154.