Большее распространение получила сурепица озимая, как более урожайная по семенам, выходу масла, зеленой массе и сбору протеина.

По зимостойкости превосходит рапс озимый. Осенние посевы сурепицы озимой дают весной ранний зеленый корм. По химическому составу и кормовой ценности сурепица озимая мало отличается от рапса озимого. В целом сурепица по урожайности обычно уступает рапсу, но при достаточном увлажнении можно получить до 30—40 т/га зеленой массы.

Весной сурепица озимая растет очень быстро, и ее можно использовать на корм в начале мая. Зеленую массу скармливают в сочетании с другими кормами.

Сурепица озимая требовательна к влаге и почвам. Высокие урожаи дает при возделывании на суглинистых и глинистых почвах.

Сурепица является хорошим медоносом. Корневая система стержневая, хорошо развитая. Стебель прямой, разветвленный, длиной 1—1,4 м. Листья удлиненные, сильно опушены. Окраска листьев — ярко-зеленая, без воскового налета. Цветки желтые. Стручки небольшие, растрескивающиеся. Цветение продолжительное, опыление перекрестное.

Технология возделывания сурепицы озимой аналогична рапсу озимому. Посев проводят в конце августа—начале сентября, несколько позднее рапса озимого. Норма высева при рядовом посеве — 8 кг/га, при широкорядном — 3—4 кг. Глубина посева — 1—2 см. Технология ухода за посевами аналогична технологии ухода за рапсом озимым.

Основные преимущества посадки озимых сидератов:

Способствуют лучшему образованию снежного кома над растениями
Корневая система помогает удерживать необходимые питательные вещества и не смывать с талыми водами
Создают своеобразную мульчу, которая защищает землю от промерзания
Зеленая масса защищает от весеннего солнца и холодов
В отличие от других видов сидерата, сурепица озимая отличается холодостойкостью и быстроспелостью. Урожайность сурепицы ниже, но этот сидерат отличается менее требовательными условиями к качеству грунта.