Пароконвектомат Abat (Абат) ПКА 6-1/3П

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром и дверью с двойным остеклением.

В мини пароконвектомат ПКА 6-1/3П бойлерного типа осуществляется приготовление различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, блюда выглядят аппетитными и свежими.

Особенности Abat ПКА 6-1/3П:

• 6 уровней
• 5 режимов работы:
  • Конвекция (от 30 до 270 °С)
  • Пар
  • Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
  • Конвекция с паром (от 30 до 250 °С)
  • Разогрев (от 30 до 160 °С)
• Парогенератор для образования пара
• Таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
• Панель управления на русском языке
• Многоточечный температурный щуп
• Вентилятор без функции реверса
• Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
• Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут)
• Встроенный лоток для сбора конденсата
• Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога
• Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара
• Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением
• Духовку можно мыть изнутри под струей воды
• Низкое энергопотребление
• Степень защиты камеры: IPX5
• Максимальная загрузка продукта: 3 кг
• Потребляемая мощность: 3,2 кВт
• Количество воздушных ТЭНов: 2
• Количество ТЭНов парогенератора: 1

При покупке пароконвектомата ДОСТАВКА в Минск, Гомель, Могилев, Брест, Витебск, Гродно.